STACHYS SIEBOLDII MIQ. - ЧИСТЕЦ ЗИБОЛЬДА, ЯПОНСКИЙ АРТИШОК, ХОРОГА, КИТАЙСКИЙ КАРТОФЕЛЬ

 

Stachys sieboldii Miq. - Чистец Зибольда, Японский артишок, Хорога, Китайский картофель

см. также 820. Stachys L. — Чистец

Многолетнее растение. S. sieboldii Miq. - Ч. Зибольда, Японский артишок, Хорога, Китайский картофель - Ann. Mus. Bot. Lugd. Bat. II (1865 — 1866) 112. — Hegi V, 4 (1927) 2419, f. — Bois (1927) 383, f. — Garnier (1961) 1232, f.

Syn. S. affinis Bge. (non Fresen); S. tuberifera Naud. — Becker-Dillingen IV (1929) 703.

М е с т н. н а з в. Англ. — Chinese artichoke, Japanese knotroot; фр. — crosnes du Japon; нем. — Japanknollen, japanische Knollen, j. kartoffel, j. Artischocke, Spargelspilzen, Knollenziest; яп. — choro-gi; кит. — kan-lu-ti, gnou-tze; Браз. — estachida de Japão.

P а с п р. Дикораст. неизвестен. Дичает кое-где в З. Евр. Очень близок к S. palustris L. из сев. полушария. К у л ь т. З. Евр., Яп., США, Браз. Древн. культ. Кит. СССР — в XIX и нач. XX в. был в культ. в городах.

Х о з. з н а ч. Зимний овощ — кл. 7 × 2 см. питательны, идут в пищу свежие, вареные, жареные и маринованные. Урожаен.